Le « fait maison » est l’aboutissement d’une demande de Sylvia Pinel qui a mis en place un comité de filière pour la restauration. Son objectif : répondre…
Après un début d’année morose, l’activité économique française se stabilise au 3e trimestre 2013. La confiance des ménages se ressaisit au cours de la saison estivale grâce notamment au…
NOS INTERVENANTSSous réserve de confirmationLes ministres : Cécile Duflot, Michel Sapin, Philippe Martin, Benoît Hamon, Sylvia Pinel, Marie Prost-Coletta… ; les anciens ministres : Xavier Bertrand, Eric Woerth,…
Mesure phare du secteur de la restauration inclue dans le projet de Loi consommation du ministre Benoît Hamon, l’appellation « fait maison » allait-elle faire « pschitt » avec la décision du…
Ils ont de 20 à 23 ans... et ces trois jeunes, liés par la passion de la restauration sont déjà chefs d’entreprise ! Le P’tit Bercy situé dans…
Depuis la 17e année, Fabienne Bouviala, aveyronnaise et fille de restaurateur et Bruno Blossier, sarthois et fils de commerçant, ont créé les salons de l’Aveyron en association et…
Un moment studieux et festif pour avancer dans le bon sens !Cette année, c’est dans le cadre prestigieux des Salons de l’Aveyron que toute l’équipe du Synhorcat vous…
La CEPC, Commission d’examen des pratiques commerciales, a rendu un avis favorable aux hôteliers sur les clauses de parité imposées par les sites de réservationLe 16 septembre 2013,…
Cher adhérent(e) et ami(e),Que vous soyez un (ou une) fidèle de notre organisation professionnelle ou nouvel adhérent, je serai très heureux de vous accueillir avec toute l’équipe du…
