La Loi de finances rectificative pour 2002 a procédé à la transposition en droit interne de la Directive 2001/115/CE du 20 décembre 2001 en vue de simplifier, moderniser…
La Cour de Justice des communautés européennes vient de répondre par l'affirmative dans un arrêt du 16 janvier 2003, en confirmant que :Lorsqu'un vendeur accepte en paiement d'un…
Bernard Rémédi, cuisinier...L'Hôtel Le Val du Tech, situé à La Preste-les-Bains dans les Pyrénées-Orientales, a été créé de toutes pièces par la mère de Bernard Rémédi en 1964.…
Loeul et Piriot lance une nouvelle gamme bretonne de viande de lapin «fière de ses origines». Cette gamme comprend quatre produits commercialisés sous les marques «Breizhad, Breton de…
Pendant près de 22 ans, l'Auberge du Terroir, un restaurant-bar situé à Charmoille, petit village de 300 habitants, a proposé une cuisine du terroir à des clients qui…
© Service communication / Ville de Toulon Avec 28 hôtels, 411 restaurants et 76 bars, Toulon est équipé pour recevoir les touristes.Toulon, ville de mer et de montagne…
© G. Golan L'hébergement représente un tiers du chiffre d'affaires, contre deux tiers pour la restauration.Monique et Luciano Tolfo ont repris l'hôtel en janvier 1969. Ils avaient alors…
© P. Guiffre Jacques Lecouls, directeur général de Méridien pour l'Amérique du Sud. : Quel a été votre parcours ?Jacques Lecouls : J'ai 51 ans et je suis…
Evolution de la capacité d'accueil par canton entre 1990 et 1999Selon l'Atlas du Tourisme de l'Observatoire National du Tourisme, la capacité d'accueil en hôtels, campings et résidences secondaires…
La réussite de Maître Kanter prouve que les indépendants peuvent constituer une force nationale en dehors d'un système de franchise.Philippe et Christine Villalon sont issus du secteur de…
