L’aquanettoyage, processus qui commence à prendre de l’essor en France et en Europe, est arrivé il y a environ 15 ans. Ce procédé utilise de l’eau et des…
Dans les Monts du Lyonnais, Sophie et Hervé Coche ont racheté en octobre 2013, la Picoraille, située dans le village médiéval de Riverie. Devenue le restaurant Les Trois…
Au cœur de la capitale des ducs de Bourgogne, entre les majestueux hôtels particuliers et les demeures à colombages, se niche un salon de thé qui fait revivre…
Ibis Styles, la marque économique aux designs séduisants, a pour ambition de sortir des modèles standardisés. Principalement développée en franchise, elle compte concurrencer le charme de l’hôtellerie indépendante…
La sous-traitance a le vent en poupe dans l’hôtellerie, comme dans la plupart des entreprises. Le fait de confier une activité et son management à un prestataire extérieur,…
Quatre mois après son ouverture en avril dernier, le Piano Toqué est complet chaque vendredi et samedi soir. Sans soirée d’inauguration ni promotion. Juste par le bouche-à-oreille. Et…
Située au cœur de l’Anjou et du Val de Loire, l’Abbaye de Fontevraud est l’une des plus grandes cités monastiques d’Europe. Inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco depuis…
Le canal de l’Ourcq s’est mué en quelques années en l’un des quartiers les plus animés de la capitale. Une reconversion particulièrement palpable sur les bords du bassin…
Transgourmet vient de lancer une sélection exclusive des meilleurs fromages de nos régions, élaborée en partenariat avec Marie Quatrehomme - MOF Fromager 2000 et fromager affineur. Accompagnée de…
Lancée lors de l’inauguration de L’Opéra Restaurant, la terrasse de l’Opéra Garnier a subi un profond lifting en 2013. Celle qui se targue d’être « la terrasse la…
