En 1998, Châteaux et Hôtels Indépendants, chaîne volontaire qui avait du mal à se positionner, était reprise par Alain Ducasse qui avait trouvé l'illumination de la profession d'aubergiste…
C'est en 1993 que le triple étoilé Michel Lorain, constatant un certain vide hôtelier sur sa commune Joigny, se décide à réinvestir lui-même pour créer un établissement de…
«La zone de Reims regroupe 53 hôtels (2 659 chambres), dont 39 à Reims même», indique Marc Paradis Président du Club des hôteliers de Reims et directeur général…
Le salarié qui justifie avoir travaillé chez le même employeur pendant un temps équivalent à un minimum de 10 jours de travail effectif a droit à un congé…
L'histoire de l'hôtel-restaurant Taillard remonte à la fin du XIXème siècle. Depuis 1875, la famille Taillard possède une ferme au-dessus de Goumois, un village franco-suisse situé dans la…
L'Hôtel des Congrès de Lyon, proche du Parc de la Tête d'Or, 137 chambres, vient de repenser totalement sa restauration et sa cuisine. Le choix est hardi :…
En France, les délais de paiement étaient traditionnellement supérieurs à la moyenne européenne (67 jours contre 57 jours). C'est cet état de fait qu'a voulu modifier la loi…
"Dans le monde, le marché global des séminaires, réunions, conventions et incentives est estimé à 8 milliards d'euros », indique Vincent Roux Directeur des ventes globales Meeting &…
Pour les ascenseurs installés avant le 27 août 2000, la loi du 2 juillet 2003 a prévu des travaux de mise aux normes obligatoires. Le délai initial qui…
On rappelle que la taxe d'apprentissage a pour but de financer le développement des premières formations technologiques et professionnelles. Les entreprises doivent, en principe, se libérer du montant…
