Suite à la présentation du plan de l’avenir de la restauration de Sylvia Pinel, l’Umih confirme sa position sur la promotion du « fait maison » pour les…
En juillet, le cabinet d’études Xerfi publiait les résultats d’une étude intitulée « Comparateurs, guides et sites de réservation en ligne dans l’hôtellerie, le tourisme et la restauration…
L’ÉVÉNEMENTL’Umih et la CPIH saisissent l’Autorité de la concurrence contre 3 OTAs L’Umih et la CPIH ont récemment saisi l’Autorité de la concurrence contre les agences de voyages…
UN ADHÉRENT À L’HONNEUR Ragueneau fut le pâtissier des poètes et des comédiens au temps de Molière. Depuis trois siècles, c’est à la fois un excellent restaurant et…
OBSERVATOIRE I+C SynhorcatHôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteursL’économie française reste morose au cours du printemps 2013. Le pouvoir d’achat des ménages continue d’être pénalisé par la dégradation du marché…
L’ÉDITO DE DIDIER CHENET, PRÉSIDENT DU SYNHORCATLes 20 et 21 juin derniers, je représentais le Synhorcat à l’occasion de la Grande Conférence Sociale pour l’Emploi convoquée par le…
Fonds d’Aide à l’Emploi ArtistiqueLe Conseil régional des Pays de la Loire a expérimenté la mise en place d’un Fonds d’aide à l’emploi artistique dans les cafés-cultures entre…
L’engagement de l’ApiihLe rôle d’une organisation professionnelle réside dans la représentation de ses membres et la défense de la profession. Il convient, pour les responsables syndicaux, non seulement…
Cette année encore, l’Apiih s’engage aux côtés de l’équipe de Serbotel. L’objectif : valoriser le savoir-faire et les qualités de notre métier.Organisé tous les 2 ans depuis 1985…
Le gouvernement a récemment annoncé les mesures concrètes déclenchant un choc de simplification. Parmi elles, la dématérialisation des Titres-Restaurants pour laquelle des textes sont en préparation pour la…
