Le 6 février 2013, un courrier a été envoyé à l’attention de Manuel Valls, ministre de l’Intérieur ainsi qu’aux Députés du Calvados, à l’initiative de Monsieur Moutafis, président…
Les seuls à pouvoir bénéficier d’une terrasse sont les débitants de boissons, les restaurateurs, les glaciers ou exploitants de salons de thé. Généralement, le fonds de commerce doit…
Cette année, notre Assemblée Générale se déroulera le 27 mai 2013 à la CCI de Nantes. Nous invitons les adhérents à venir nombreux participer à cette journée de…
À l’heure où le bœuf contient du cheval, où le saumon est nourri avec de la farine animale... se pose la question du : Quoiquejaidansmonassiette ? Ce plat,…
« Mémoire d’éléphant » Le service en restauration souffre aujourd’hui d’un manque d’attractivité. Nous éprouvons de grandes difficultés à remplir les classes dans nos centres de formation. L’Apiih,…
L’ÉDITO DE DIDIER CHENET, PRÉSIDENT DU SYNHORCATLe classement hôtelier ne serait plus l’élément déterminant dans le choix d’un hôtel ? Selon un sondage effectué du 7 décembre 2012…
Côté chiffres, le département est bien placé en matière de nouvelles normes hôtelières avec 77,50 % des chambres classées. Par contre, les nuitées ont baissé de - 0,69 %…
L’AG de La Roche-sur-Yon a dressé le bilan du nouveau classement hôtelier en soulignant la bonne réaction de l’hôtellerie vendéenne. Le moral est un peu meilleur qu’ailleurs, pourtant,…
La présidente départementale de l’Aude et ancienne présidente nationale de l’Umih, quitte le syndicat où elle œuvrait depuis 30 ans. Lors de l’assemblée générale qui s’est déroulée jeudi…
L’assemblée générale de Cheverny a tenté de positiver face à la crise : quels sont les moyens de sortir du marasme ? C’est la question à laquelle les…
