Innovations pour surprendre les clients, ouverture à la clientèle extérieure, dépenses maîtrisées, temps libéré pour permettre aux praticiens de vendre les cosmétiques… différents points sont à considérer pour optimiser ses équipements.
« Le spa s’est démocratisé dans la plupart des établissements, poursuit Maxime Wucher, DG du quatre étoiles Le Parc à Obernai. Ce qui est important ce n’est pas la taille de ces équipements mais les innovations. Nous avons identifié la baignade comme essentielle pour profiter d’un spa car tout le monde passe du temps à la piscine. De plus, en disposant de deux spas, nous offrons deux expériences à notre clientèle résidente. » L’établissement qui compte 45 salariés (60 % en hôtellerie, 40 % en restauration) opère pour l’instant avec des intervenants extérieurs pour son spa. Il recrutera du personnel en CDI pour sa nouvelle infrastructure. Le spa actuel de 500 m² représente 5 à 10 % du chiffre d’affaires de l’établissement (du fait notamment des
massages). Une part qui pourrait à terme
