Un parc en recul
Dans un contexte de restructuration du parc hôtelier français, l’offre de chambres des réseaux hôteliers volontaires s’est une nouvelle fois légèrement contractée en France en 2013. Leur part de marché reste ainsi inchangée au vu du recul du parc global, et se situe toujours autour des 30 % au 1er janvier 2014. Si elles communiquent chaque année 
sur l’ajout de membres à leurs guides, les chaînes volontaires omettent souvent de mentionner les sortants. Les enseignes ont en effet opéré un nettoyage de leur réseau respectif en se séparant des établissements les moins performants ou des hôtels trop éloignés de leurs standards de marque. À cela s’ajoutent les fermetures d’établissements en difficulté, plus nombreuses dans les zones rurales. Les deux premiers réseaux volontaires en France, Les Logis et la Société européenne d’hôtellerie (SEH), ont ainsi accusé un recul de leur parc en nombre de chambres sur le territoire, de respectivement 4 % et 7 %. Dans le Top 10 du classement, les acteurs du secteur sont nombreux à avoir vu leur offre diminuer en 2013, à l’image de Châteaux & Hôtels Collection, Hôtels & Préférence, Hôtellerie Familiale, Relais & Châteaux, Leading Hotels of the World et Small Luxury Hotels of the World. Cependant, le recul de l’offre n’est pas toujours subi par les réseaux, qui sont plus exigeants dans
