L’hôtel Brittany a ouvert ses portes le 18 juillet dernier à La Baule. «Avant, c’était un hôtel 2 étoiles de 18 chambres», indique Patrick Samzun le propriétaire des lieux. «Je l’ai racheté en avril 2004, j’ai fait la première saison en l’état et je viens de terminer la rénovation. Nous avons désormais 19 chambres en catégorie 3 étoiles et je compte demander l’affiliation Best Western.» Passionné d’architecture intérieure, Patrick Samzun a signé lui-même la décoration. «J’étais avant à Lorient et j’avais un 2 étoiles de 33 chambres, qui bénéficiait d’une grosse clientèle d’affaires (taux d’occupation de 70 %). Ici, je table sur un taux d’occupation de 60 % et je devrais réaliser le même CA qu’à Lorient, car les prix sont plus élevés (135 euros en haute saison, la première année, pour une chambre avec bain). Au total, cette affaire devrait être plus rentable, car j’ai moins de chambres qu’à Lorient, ce qui fait que j’emploie moins de personnel (3 personnes à La Baule, contre 8 à Lorient). A La Baule, le prix de l’immobilier est cher. J’ai acheté le fonds 760 000 euros et j’ai réalisé un million d’euros de travaux. En deux étoiles, je ne suis pas sûr que je serais aussi rentable qu’à Lorient, par contre en 3 étoiles, l’hôtel est très intéressant.»
