Une convention de partenariat a été signée entre l’Université Paris VIII et Eshotel, le 6 décembre dernier à Tourcoing. Cet accord prévoit pour le printemps l’organisation d’une Journée Nationale d’Information à Paris VIII. L’objectif étant d’informer «les professionnels sur leurs responsabilités dans le domaine de la protection des consommateurs et le rattachement de cette spécificité au Droit de la Santé Publique et de la Consommation». Paris VIII et Eshotel souhaitent également mettre en place des filières de formation professionnelle continue et des formations diplômantes de 2ème cycle, mais aussi «d’autres filières universitaires dans les domaines du Droit et de la gestion des risques appliqués à l’exploitation des centres de restauration de collectivités, d’unités hôtelières et hospitalières».
