De l’extérieur, le Sugar se fait plutôt discret, avec une entrée noire, des rideaux noirs… A l’intérieur, au contraire, tout est blanc. Les murs sont blancs, les tables sont blanches, le comptoir est blanc… «Nous avons réalisé la décoration nous-mêmes», indique Sylvain Jouan. Un ensemble plutôt original, avec de grands vases remplis avec des fleurs élégantes, de petites niches savamment éclairées, une zone VIP délimitée par des rideaux de perles, des lustres
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