En plus de son développement en restauration de concession autoroutière, Sighor continue d’opérer dans l’hôtellerie économique où depuis 2004, il développe l’enseigne Ace Hôtel. Le premier hôtel a ouvert à Issoire (Puy de Dôme) et le deuxième à Clermont-Ferrand (Puy de Dôme). Luminosité, confort, espace et convivialité caractérisent son concept. Les chambres bénéficient d’une surface comparable à celle des deux étoiles pour un prix légèrement supérieur à 30 euros.
Les petits déjeuners sont soignés et les établissements d’une cinquantaine de chambres sont dotés d’un espace de restauration rapide. Trois autres hôtels vont prochainement ouvrir : à Riom-Est sur l’A 71 (début des travaux en juillet), Noyelles-godault (Pas-de-Calais) sur l’A1 (début des travaux en novembre), et Brives (Corrèze) sur l’A20 (travaux en 2007).