Le premier guide de la nouvelle enseigne Auberges et bistrots de France a été tiré à 100 000 exemplaires. La chaîne fondée par Régis Bulot y regroupe 114 adhérents. Souhaitant présenter en avant-première à Equip’Hôtel le guide, Régis Bulot avait dû précipiter l’impression. Aussi, et face au succès rencontré par le réseau lors du dernier salon, l’hôtelier a décidé de faire paraître un deuxième tirage du guide en avril. Régis Bulot prévoit d’y inclure une cinquantaine d’adhérents supplémentaires, les retardataires et les nouveaux clients plus récemment contactés. Le tirage devrait être supérieur à 100 000 exemplaires. Ces nouveaux adhérents bénéficieront des mêmes services que les autres, avec la centrale de réservation, les chèques-cadeaux, mais, leur présence dans le guide ne s’étalant que sur un demi-exercice, Régis Bulot ne leur fera payer qu’une demi-cotisation. L’intérêt pour les chefs qui disposent d’un bistrot ou d’un restaurant moins haut de gamme est de profiter avec ce réseau d’une image plus accessible et conviviale. Voir le site www.aubergeetbistrotsdefrance.com
Il reste 10% de l'article à lire
Abonnez-vous à Industrie Hôtelière
