Emploi et social : une réussite indéniable
« Seulement » 5 300 emplois créés dans les CHR au second semestre 2009. Il faut rappeler que les syndicats patronaux réclamaient la TVA à 5,5 % pour embaucher. Le secteur est tout de même le plus créateur d’emplois et en temps de hausse du chômage, il n’a pas à rougir. Sans compter les emplois qui ont été sauvés par la TVA à 5,5 %.
Les accords sociaux entrés en vigueur le 1er mars représentent en moyenne 600 euros de pouvoir d’achat supplémentaire par an et jusqu’à 1 500 euros pour un employé qualifié.
5 300 EMPLOIS créés au 2ème trimestre 2009
« L’activité est repartie dans la restauration »
Les guillemets sont de rigueur pour ce titre d’un article paru dans Les Echos du 26 avril 2010. Car il faut savoir de quelle restauration on parle. Bernard Boutboul, du cabinet Gira conseil nous y apprend que « le premier trimestre 2009 avait été catstrophique, avec des plongeons de 15 à 30 %. Si on compare ce premier trimestre 2010 au premier trimestre 2008, on est au même niveau. » Le même article fait état d’une hausse du chiffre d’affaires de 10 % chez Buffalo Grill au 1er trimestre contre une baisse de 9 % à la même période en 2009. Les Echos sont beaucoup plus réservés sur la restauration traditionnelle : « la situation semble en revanche beaucoup plus contrastée pour la restauration traditionnelle, alors
