S’il existe un nom évocateur, c’est celui de Pullman : il rassemble pour des raisons historiques les notions de voyage, de confort et de plaisir, même si la clientèle d’aujourd’hui a oublié les trains et les fauteuils Pullman. Mais une étude de marketing a dû rappeler au groupe Accor, qui a la propriété de la marque, qu’une telle enseigne cadrait avec une cible précise : celle des voyageurs d’affaires qui attendent confort et praticité. Accor qui travaille dans le monde avec 7 enseignes a jugé que pour développer son chiffre d’affaires et donc son implantation, le groupe avait besoin de deux enseignes supplémentaires afin d’agréger davantage de franchisés. En partant du très économique pour aller vers le très haut de gamme, Accor propose Hôtel F1, Etap ou 6, Ibis, Novotel, Suite Hôtel, Mercure et enfin Sofitel. Avec l’arrivée de All Seasons en économique et de Pullman en haut de gamme, Accor peut investir plus aisément le créneau du luxe avec Sofitel Luxury Hotel. En divisant les enseignes en standardisé (F1, Etap, Ibis, Novotel, Suite Hôtel) et non standardisé (Mercure et Sofitel), Accor accroît son emprise sur un marché que le groupe ne fait qu’effleurer, celui des indépendants. All Seasons et Pullman se classent toutes deux dans les enseignes non standardisées, dont le potentiel de développement est le plus important. C’est dire que l’approche chaîne standardisée est arrivée à son maximum et que pour capter de
