Alain Ducasse et Laurent Plantier, directeur général d’Alain Ducasse Entreprise, réitèrent l’opération Tous au Restaurant du 19 au 25 septembre 2011, avec le soutien des membres du Collège Culinaire de France. L’événement, qui durera une semaine, permettra à tous de découvrir la gastronomie française ainsi que le talent de nombreux chefs. Il s’agit là d’une grande fête populaire, appuyée par la Fête de la Gastronomie qui aura lieu le 23 septembre prochain. « L’objectif de cette manifestation est de renforcer les liens qui existent entre les clients et les restaurants, donner envie de sortir, de pousser la porte des restaurants, pour découvrir ou redécouvrir de nouveaux lieux, de tester une nouvelle cuisine, d’aller goûter des plats différents. Bref, de faire la fête », explique Laurent Plantier. La 1ère édition de Tous au Restaurant, couronnée de succès avec plus de 1 000 restaurateurs participants et des restaurants complets avant même le début de l’opération, proposait des menus à prix réduits (20,10 pour le déjeuner et 35 euros pour le dîner). Cette année diffère légèrement de 2010, avec le concept “Votre invité est notre invité”. Aussi, le restaurateur de l’établissement participant offre le menu Tous au Restaurant au deuxième convive. Du bistrot au gastro, ce sera l’occasion de s’approprier, à moindre frais, des saveurs parfois inconnues, le temps d’une semaine placée sous le signe du plaisir et de la fête. Pour faire passer le message et attirer un large public,
