La literie fait partie des fondamentaux hôteliers, les clients considérant comme un pré-requis un matelas de qualité pour passer une bonne nuit. Parmi les tendances, une montée des e-boutiques des enseignes hôtelières pour vendre leurs produits de literie en ligne. Une façon de fidéliser les clients en entrant dans leur quotidien.
« Bien choisir sa literie permet d’assurer aux clients un sommeil de qualité, souligne Judith Feldman, Global Head of Retail du groupe Accor. Le lit est important, mais il faut aussi bien choisir les autres accessoires pour atteindre un bon 
équilibre dans l’ensemble, pour fournir un gage de qualité. » En même temps, de nouvelles tendances émergent comme l’utilisation croissante des sur-matelas. « Il permet d’avoir un accueil moelleux tout en gardant un matelas ferme en dessous. Un matelas trop moelleux n’est pas bon pour le dos, mais un soutien trop ferme n’est pas forcément agréable, explique Judith Feldman. Nous avons développé une gamme de bedding plus luxueuse avec des plumes d’oie, offrant plus de confort, ainsi qu’une collection de lits de luxe conçue avec des matériels nobles, le Sofitel MyBed Luxe, qui respecte les traditions de savoir-faire français, pour répondre à des demandes et des besoins très spécifiques de certains clients. »
Accor a également opter pour des oreillers à mémoire de forme
