Janvier/Février 2016 - Magazine n°686
Depuis 18 ans Choice Hotels propose le programme de fidélité Choice Privileges aux États-Unis (depuis…
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Fonctionnalités interactivesLes nouvelles technologies permettent d’enrichir les programmes de fidélité de nouvelles fonctionnalités interactives. Par…
Janvier/Février 2016 - Magazine n°686
Si les cartes de fidélisation sont largement répandues dans le domaine de l’hôtellerie, leur utilisation…
Janvier/Février 2016 - Magazine n°686
Exit la carte à tamponner et place aux nouvelles technologies. À l’ère du numérique, les…
Janvier/Février 2016 - Magazine n°686
Les Éditions de la RHF et Food Service Vision ont réalisé une étude inédite partant…
Janvier/Février 2016 - Magazine n°686
Ouvert depuis janvier 2014 par deux jeunes professionnels de la restauration, Le Kitchen Café se…
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Yannick Tabart est un jeune chef ambitieux. À seulement 26 ans, il reprend le Cloître…
11 janvier 2016
L’enseigne de gastronomie Fauchon, propriété de Michel Ducros, et la Compagnie Lebon, qui exploite la…
23 décembre 2015
Quelques jours après avoir annoncé un partenariat avec la plateforme d’hébergement chez l’habitant Airbnb, la…
7 décembre 2015
L'hôtellerie parisienne, plombée par les attentats de novembre, se prépare à des mois difficiles après…