Mars 2015 - Magazine n°678
Approche spéciale pour les familles, adaptation aux nouveaux modes de consommation, le groupe Accor est…
Décembre 2014 - Magazine n°676
Les acteurs de l’hôtellerie et de la restauration doivent faire face à de nouveaux enjeux…
Décembre 2014 - Magazine n°676
Hôtel d’exception par son luxe, son service, le Bristol situé rue du Faubourg Saint-Honoré dans…
Octobre 2014 - Magazine n°674
Pour les industries hôtelières, la saison estivale 2014 se termine sur un bilan très mitigé…
Janvier/Février 2014 - Magazine n°668
L’exemple breton de Saint-Malo, en Ille-et-Vilaine, est un cas d’école pour de nombreuses destinations françaises.…
Novembre 2013 - Magazine n°666
Malgré une météo exceptionnelle et un mois d’août meilleur qu’un mois de juillet très morose…
- Magazine n°
OBSERVATOIRE I+C SynhorcatHôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteursL’économie française reste morose au cours du printemps 2013.…
- Magazine n°
Hostellerie Provençale à UzèsEn 2010, François Duchesne et Eric Aumard reprenaient L’Hostellerie Provençale, un petit…
- Magazine n°
Clientèle internationaleSéduire une clientèle internationale ? Tout le monde en rêve, pourtant, peu d’établissements sont…
- Magazine n°
L’Harmonie des Vins à LyonDans son univers de cave authentique, l’Harmonie des Vins est devenu…