8 janvier 2021
Alors que le retour des vacances de Noël s'est accompagné d'une inquiétante recrudescence des cas…
6 janvier 2021
Le mardi 5 janvier, le GNI, l'Umih, le GNC, le SNRTC et le SNARR ont…
18 décembre 2020
Suite à la publication d’une étude de l’Institut Pasteur supposant justifier la fermeture des bars…
9 décembre 2020
Depuis le 3 décembre dernier, l’établissement Nuit de Retz situé en Loire-Atlantique (44) fait partie…
Décembre 2020 - Magazine n°730
Covid et confinement ont poussé – et poussent encore – nombre d’entreprises, dont celles hôtelières,…
Décembre 2020 - Magazine n°730
La loi du 14 novembre 2020 place l’ensemble du territoire national en « état d’urgence sanitaire » jusqu’au…
Décembre 2020 - Magazine n°730
Cette année encore, les chefs pâtissiers rivalisent d’imagination pour surprendre leurs clients avec notamment des…
Décembre 2020 - Magazine n°730
Dans le difficile contexte de la pandémie de Covid-19, tout l’univers hôtelier est confronté au…
Décembre 2020 - Magazine n°730
Enseignement à distance, report des stages, réflexion sur l’évolution des métiers… Les écoles hôtelières ont…
Décembre 2020 - Magazine n°730
Pour les hôteliers, c’est la double peine. En plus de la crise sanitaire et économique,…