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2008, une bonne année pour l'hôtellerie française ? Les chiffres globaux peuvent le laisser croire.…
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Classée espèce menacée, le thon rouge n'est désormais plus le bienvenu dans les restaurants du…
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Le WY, table bistronomique de la Winery dans le Médoc vient d'accueillir son nouveau chef.…
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"Dans le monde, le marché global des séminaires, réunions, conventions et incentives est estimé à…
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Accor a lancé en septembre un nouveau label, MGallery, qui regroupera unecollection d'hôtels de charme…
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Notre pays regroupe aujourd'hui 23 200 restaurants d'hôtels et leur implantation reste encore très diffuse…
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La franchise hôtelière est en plein développement en France. Aujourd'hui, les hôtels franchisés regroupent 15…