- Magazine n°
Les membres du Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France Paca (CDRE Paca)…
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Preuve que les hôtels sont entrés dans le monde du design : les créateurs s'en…
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Après 4 années à l'école hôtelière de Lausanne, il rejoint l'hôtel Lai Lai à Taiwan…
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Alors que Myriam Kournaf devient manager général de l'hôtel Montalembert à Paris, après avoir tenu…
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C'est sa propre réputation, mais aussi celle de l'hôtellerie française qui est en jeu :…
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En 2004, les recettes annexes des hôtels 4 étoiles ont progressé de près de 5,5…