Janvier/Février 2015 - Magazine n°677
La nouvelle édition du Sirha est placée sous le signe de l’innovation et des nouveautés…
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Gestion durable2013 sera-t-elle l’année de la Bio ? Les récents scandales alimentaires devraient amplifier la…
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Clientèle internationalePlus de 3 millions d’Américains ont visité la France l’année passée et ce chiffre…
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Spécial SIRHA 2013Désormais présent aux quatre coins de la planète (Shanghaï, Genève, Istanbul, Moscou…) le…
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Pierre Josse, rédacteur en chef du Guide du Routard et président du convivium Sloow Food…
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A la Direction Générale du Sirha (Salon International de la Restauration et de l’hôtellerie) depuis…
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Hôtel Hilton Paris La DéfenseOuvert en 2003, le Hilton Paris La Défense a entrepris en…