2 décembre 2020
L’École Ducasse – Paris Campus à Meudon a ouvert ses portes le 9 novembre dernier,…
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Novembre 2020 - Magazine n°729
Alors que la situation sanitaire continue de se dégrader dans l’Hexagone, les hôteliers et les…
Novembre 2020 - Magazine n°729
Design atypique, espaces communs revisités, éclairages optimisés, prise en compte des approches liées au développement…
Novembre 2020 - Magazine n°729
Directrice générale des Collectionneurs Dès le début de la crise sanitaire, les Collectionneurs, qui comptent…
Octobre 2020 - Magazine n°728
La montée en puissance de la digitalisation des cuisines déjà amorcée, depuis quelques années, s’accélère…
Octobre 2020 - Magazine n°728
Le Pley Hotel à Paris 8e En plein cœur du 8e arrondissement de Paris, au…
9 septembre 2020
Adlon Kempinski à Berlin (Allemagne), Pavillon Ledoyen, Shangri-La avec Philippe Labbé, George V ou encore…
28 août 2020
Rassurer, débattre, mettre en relation et apporter une nouvelle impulsion au secteur de l’hôtellerie-restauration :…
15 juillet 2020
Touché, comme bien d’autres acteurs du secteur, par la crise du Covid-19, le Shangri-La Hotel…
8 juillet 2020
Dans la lignée de sa collaboration avec de nombreux chefs (Alain Senderens, Jérôme Banctel, Guy…
