Juin/Juillet 2014 - Magazine n°672
En 2008, trois jeunes de San Francisco prévoient d’accueillir des amis et connaissances à l’occasion…
Avril 2014 - Magazine n°670
Niort, dans le département des Deux-Sèvres, reçoit ce mois-ci le congrès de la CPIH. C’est…
Mars 2014 - Magazine n°669
En restauration, comme en hôtellerie, la qualité de l’accueil et le professionnalisme des services sont…
Mars 2014 - Magazine n°669
FORUMS POUR L’EMPLOILa Chambre des professionnels indépendants de l’hôtellerie de Maine-et-Loire (CPIH 49) se mobilise…
Mars 2014 - Magazine n°669
Entré à l’Esturgeon en 1986 en tant que second de cuisine, Olivier Grémillet a été…
Novembre 2013 - Magazine n°666
Les difficultés économiques que rencontrent les entreprises du secteur risquent d’engendrer des conséquences économiques et…
Novembre 2013 - Magazine n°666
À Saint-Nazaire, Christiane et Jean-Paul Dauce, propriétaires de l’hôtel-restaurant Au Bon Accueil ont vécu des…
- Magazine n°
Les Lodges du PALLe PAL (Parc d’attractions et animalier), situé en plein cœur de l’Allier…
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FinancementsDans le cadre d’une opération de cession-reprise d’une affaire hôtelière, il existe souvent deux actifs…
- Magazine n°
À PROPOS DE L’AUTEUR Patrick Gerolami est consutant en actualités législatives et réglementaires pour le…