Août-Septembre 2018 - Magazine n°709
Prestation particulièrement attendue des clients en hôtellerie, le petit déjeuner s’adapte pour mieux répondre aux…
4 juillet 2018
Le 19 juin dernier se déroulait à l’École de Paris des Métiers de la Table…
- Magazine n°
UNION DES MÉTIERS ET DES INDUSTRIES DE L’HÔTELLERIEParmi les grands thèmes évoqués : l’urgence des…
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TransGourmet est allé dénicher les thèmes porteurs et les tendances en vogue à travers le…
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- Magazine n°
Après Dijon, l'exposition "La pomme de terre, un drôle de tubercule" conçue par le CNIPT…
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© G. GolanLe Conseil d'Administration de l'UMIH qui s'est deroulé le 25 avril a ete…
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Jusqu'ici, lorsque l'on voulait donner une place importante à la bière en restauration, ou bien…
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Le Président confédéral de l'Umih André Daguin a signé son «assiette contre la faim». Vous…