24 avril 2024
Parrainée par André Terrail, la 5e édition du Trophée du Maître d’Hôtel a été lancée…
7 février 2024
Maison 28, le restaurant du Roch Hôtel & Spa à Paris (75), accueillait en janvier…
13 novembre 2023
Son arrivée à la tête des restaurants de l’hôtel The Brando (atoll de Tetiaora, Polynésie…
26 octobre 2023
Il avait fait ses premiers pas dans cette maison varoise d’Alain Ducasse il y a…
3 mai 2023
Habitué du Festival de Cannes, où il travaille depuis l’âge de 16 ans, Jean Imbert…
Avril 2023 - Magazine n°751
Les atmosphères chlorophylliennes ont le vent en poupe dans les hôtels. Désormais, le moindre espace…
22 février 2023
Le 21 février 2023, l’Hôtel Le Brando, situé sur l'atoll de Tetiaroa (Polynésie française), annonçait…
20 août 2022
Ils sont 12 demi-finalistes à avoir été sélectionnés par le comité d’organisation du Trophée du…
Avril 2022 - Magazine n°742
Jardins potagers, rooftops, terrasses aux mobiliers design, végétalisation en intérieur… les hôteliers repensent leurs établissements…
27 janvier 2022
Sophie Coulombel et Baptiste David ont rejoint le restaurant de l'Hôtel Bachaumont à Paris (75),…