2 mai 2018
Le chef Exécutif & Directeur de la Restauration au Mandarin Oriental Paris Thierry Marx sera…
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Thierry Marx, chef double étoilé, chef de l'année 2006, grand créateur moderniste, est sensible au…
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6 août 2024
Depuis le début du mois d’août, un nouveau chef anime la table du restaurant d’été…
14 mai 2024
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Mai 2024 - Magazine n°761
Si l’activité du secteur de l’hôtellerie-restauration poursuit sa dynamique, le secteur reste confronté à une…
11 avril 2024
Sur l’île d’Oléron (17), l’hôtel Le Grand Large et sa table éponyme ont rouvert leurs…
21 mars 2024
La CGAD, le GHR et l’UMIH ont exprimé leur satisfaction après le retrait de la…
6 mars 2024
Sylvie Pellegrin (présidente de la Fédération nationale Gîtes de France), Éric Abihssira (vice-président confédéral de…