Novembre 2016 - Magazine n°693
» M. Stéphane CARBONE, chef étoilé et porte-parole de l’action» Mme Morgane MOUTAFIS, représentante du GNI Normandie…
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Mars/Avril 2016 - Magazine n°688
Situé dans le quartier historique du Vieux-Lille, dans la rue de Gand, l’Arbre à Gand,…
Mars/Avril 2016 - Magazine n°688
Au cœur du quartier latin, le boutique-hôtel La Lanterne marie confort et élégance au bien-être.…
Janvier/Février 2016 - Magazine n°686
Cauchemar à l’hôtel, Cauchemar en cuisine, Bienvenue à l’hôtel, Patron Incognito… Les émissions de téléréalité…
Janvier/Février 2016 - Magazine n°686
Ouvert depuis janvier 2014 par deux jeunes professionnels de la restauration, Le Kitchen Café se…
Janvier/Février 2016 - Magazine n°686
Yannick Tabart est un jeune chef ambitieux. À seulement 26 ans, il reprend le Cloître…
Décembre 2015 - Magazine n°685
Face à la progression de l’économie collaborative, le GNI est monté au créneau pour réclamer…
Juin/Juillet 2015 - Magazine n°681
Les potagers en milieu urbain ont le vent en poupe. Les hôtels et les restaurants…
Avril 2015 - Magazine n°679
Réaction du GNISuite au vote du conseil confédéral qui a conduit la CPIH à rejoindre…
Mars 2015 - Magazine n°678
Après l’Irlande (lire Industrie Hôtelière n°674), découvrons les recettes gagnantes des CHR à Berlin. Riches…
