Le CMH fête ses 50 ans
Fil d'actualités
14.01
Le CMH fête ses 50 ans
10.01
LVMH entre au capital des Domaines de Fontenille
09.01
Rivages Supper Club, des dîners exclusifs au Sofitel Le Scribe Paris Opéra
08.01
SIRHA Lyon 2025 : rendez-vous du 23 au 27 janvier !
08.01
Le 56, nouvelle adresse 4 étoiles à Bordeaux
07.01
Gwenaël Girard, nouveau chef pâtissier au Couvent des Minimes
07.01
Quand la Grande Table Marocaine s’invite aux Airelles Courchevel
07.01
Été 2025 : quelles grandes tendances pour les destinations ?
06.01
Robin Bos, nouveau chef du Manège
06.01
Patrick Bruel ouvrira L’Isle de Leos MGallery en mai
03.01
Diversifier son activité avec Augusto Pizza
03.01
Urbain et innovant : le nouveau projet hôtelier de la Foncière Concorde
02.01
Marielle Vroemen nommée directrice des opérations chez Choice Hotels EMEA
02.01
Un 5e établissement français pour Meininger
02.01
Avec Totei, un manga pour susciter des vocations
01.01
Avec Monte-Carlo One Hotels & Residence, la SBM se diversifie
31.12
À la Brasserie l’Emil, l’art de dîner tôt
31.12
AccorInvest : une année 2024 synonyme de rentabilité
30.12
Deux nouvelles signatures pour Radisson Hotel Group
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Alimentation/boissonSay cheese ! Quand les fromages font sourire ...
Les fromages sont des ambassadeurs de la culture française. Pourtant, contrairement aux vins, leur potentiel reste sous-estimé dans la restauration. O...
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Nouvelles technologiesLe marketing d’influence, un outil de communi...
Si à l’instar de nombreux secteurs économiques la communication digitale a investi le champ de l’hôtellerie, le recours aux réseaux sociaux et aux inf...
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HébergementStratégie : Louvre Hotels déploie son plan st...
Après avoir dévoilé en décembre dernier son plan stratégique à cinq ans, le groupe Louvre Hotels, filiale de Jin Jiang International, a réalisé un poi...
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Nouvelles technologiesFaciliter le travail des équipes grâce aux ro...
Si les robots sont assez répandus dans les hôtels et restaurants des pays asiatiques depuis les années 2010, il en va autrement en France. Quelques hô...
