Juin/Juillet 2017 - Magazine n°699
La gentiane sauvage, au goût du jourLa gentiane jaune est un pur produit des montagnes…
Juin/Juillet 2017 - Magazine n°699
Pour surprendre le client et lui donner envie de déguster un dessert, les hôteliers-restaurateurs mettent…
Juin/Juillet 2017 - Magazine n°699
Au cœur du parc technologique de Saint-Priest, à proximité du centre d’expositions Eurexpo et de…
30 mai 2017
Thomas Bourdois a récemment été nommé Directeur général de l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel.…
Mai 2017 - Magazine n°698
De manière générale, les groupes de haut de classement se sont renforcés tandis que certaines…
Mai 2017 - Magazine n°698
Adresse emblématique de la capitale des Gaules, le Sofitel Lyon Bellecour est bien intégré dans…
Mai 2017 - Magazine n°698
La chaîne économique Balladins (groupe Dynamique Hôtels Management) qui achève sa phase de restructuration avec…
25 avril 2017
Le groupe Carlson Rezidor annonce les évolutions en interne de Virginie Thevenet et Yves Grardel.…
Mars 2017 - Magazine n°696
Même sans disposer d’un restaurant, les hôtels développent leurs offres de snacking pour répondre aux…
Mars 2017 - Magazine n°696
Ouvert en 1992, l’hôtel Saphir est devenu un franchisé Best Western, il y a sept…