Août/septembre 2022 - Magazine n°745
Particulièrement affectée en 2020 et 2021 par la crise sanitaire, l’hôtellerie haut de gamme a repris des…
Mai 2022 - Magazine n°743
La cuisine du monde fait voyager et les hôtels-restaurants saisissent cette belle opportunité pour proposer…
Avril 2022 - Magazine n°742
Le Domaine des Crayères séduit tout autant qu’il fascine depuis son ouverture au public en…
21 mars 2022
Fondée par Patrick Pariente et ses filles Leslie Kouhana et Kimberley Cohen, la collection d’hôtels…
Octobre 2021 - Magazine n°737
Dans les restaurants d’hôtels, les viandes premium proposées sur les cartes sont mises en valeur…
Août/septembre 2020 - Magazine n°727
Le groupe Machefert se prépare à la reprise avec une réouverture progressive de ses 22…
25 août 2020
Depuis l’application par les autorités préfectorales des dispositions réglementaires du décret du 13 août 2020…
Mars 2020 - Magazine n°723
L’hôtellerie ultra-luxe poursuit sa montée en gamme. Ce segment associe excellence du service, prestations sur…
Janvier/Février 2020 - Magazine n°722
Mise en place d’événements festifs ou culturels au sein de l’hôtel, organisation de sorties, échanges…
31 octobre 2019
La Commission Palace d'Atout France, présidée par le Ministre de l’Europe et des Affaires étrangères…