Janvier/Février 2016 - Magazine n°686
L’évolution des chiffres d’affairessur un an (septembre 2014 - septembre 2015) CONSOMMATIONEn métropole, en novembre…
9 décembre 2015
Le Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France, dont l’objectif est de promouvoir…
3 décembre 2015
D’après une étude de l'UFC-Que Choisir, l'afflux de visiteurs attendu en France en juin et…
5 novembre 2015
Le premier hôtel flottant français "Off Paris Seine", comprenant 58 chambres et un espace restauration,…
Novembre 2015 - Magazine n°684
Marché en profonde transformation, l’hôtellerie d’affaires doit nécessairement s’adapter pour rester compétitive. Alors que les…
Novembre 2015 - Magazine n°684
Au calme d’une belle cave voûtée en pierres dorées, le Tasse Livre associe comme son…
Octobre 2015 - Magazine n°683
HotelTonight propose son offre de dernière minute uniquement via les smartphones. La société déploie une…
Octobre 2015 - Magazine n°683
Face à la déferlante de produits et de solutions high-tech, difficile de s’y retrouver. Pour…
Octobre 2015 - Magazine n°683
Les jeunes associés, Jean-François Périer-Têtedoie et Lemmy Brou, issus de l’Institut Paul Bocuse, ont ouvert…
Octobre 2015 - Magazine n°683
Pas moins de 600 invités, dont plus de 400 chefs étoilés, se sont réunis le…