Avril 2015 - Magazine n°679
Autre levier commercial, la vente de produits en ligne, au nom de la marque ou…
Avril 2015 - Magazine n°679
62 % des Français sont partis en vacances en 2014, soit une hausse de 3…
Mars 2015 - Magazine n°678
Plus de souci de captation des clients en restauration pour les quelques établissements qui ont…
Mars 2015 - Magazine n°678
Le Café Vatel est un terrain d’application pratique pour les étudiants de l’école Vatel de…
19 février 2015
Après avoir ouvert trois premiers établissements à Nantes, Grenoble et Lyon en 2014, Okko Hotels…
22 janvier 2015
A l'occasion du Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation (Sirha) qui…
Janvier/Février 2015 - Magazine n°677
La nouvelle édition du Sirha est placée sous le signe de l’innovation et des nouveautés…
Janvier/Février 2015 - Magazine n°677
Face à l’ampleur du gaspillage alimentaire, le gouvernement a impulsé un plan d’actions, le Pacte…
Janvier/Février 2015 - Magazine n°677
Si différentes sociétés se sont spécialisées dans la collecte du marc de café, sa valorisation…
Janvier/Février 2015 - Magazine n°677
Fini le gaspillage ! Le bar brasserie Les Arcades à Lyon a opté pour un…