17 décembre 2020
Les investisseurs Extendam et Catella Hospitality Europe ont récemment fait l’acquisition du Holiday Inn Paris-Porte…
17 décembre 2020
La 5ème édition de la Revue Stratégique « Food service & Covid-19 » par Food Service Vision décrypte…
16 décembre 2020
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10 décembre 2020
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Décembre 2020 - Magazine n°730
La loi du 14 novembre 2020 place l’ensemble du territoire national en « état d’urgence sanitaire » jusqu’au…
Décembre 2020 - Magazine n°730
Face au contexte sanitaire actuel, les acteurs du digital en restauration sont de plus en…
Décembre 2020 - Magazine n°730
Cette année encore, les chefs pâtissiers rivalisent d’imagination pour surprendre leurs clients avec notamment des…
Décembre 2020 - Magazine n°730
Dans le difficile contexte de la pandémie de Covid-19, tout l’univers hôtelier est confronté au…
Décembre 2020 - Magazine n°730
Enseignement à distance, report des stages, réflexion sur l’évolution des métiers… Les écoles hôtelières ont…
Décembre 2020 - Magazine n°730
Face à la gare du Nord à Paris, le 25hours Hotel Terminus Nord cultive une…