14 avril 2015
Riche de nombreuses expériences acquises dans l’hôtellerie de luxe au sein d’établissements prestigieux tels le…
Décembre 2014 - Magazine n°676
Hôtel d’exception par son luxe, son service, le Bristol situé rue du Faubourg Saint-Honoré dans…
9 janvier 2014
Malgré un contexte économique difficile, l’hôtellerie de luxe semble ne pas être concernée par la…
Octobre 2013 - Magazine n°665
La soirée des Trophées le Chef s’est déroulée le lundi 23 septembre au Pavillon d’Armenonville,…
- Magazine n°
Une recette du chef Cédric BarbaratÉlaboration :La garnitureCuire à l’anglaise le navet jaune et les…
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Elle est un peu saumâtre, quelle crédibilité accorder à un jury qui exclut le Georges V,…
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Les hôtels Meurice et le Plaza Athénée ont mis en oeuvre une démarche originale de…
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Cette année encore, les Vendanges Montaigne ont connu un très beau succès. Le principe de…