Juin - Juillet 2018 - Magazine n°708
Un jardin urbain, mixant espace détente, animations et potager À Bastia, le Sud Hôtel, établissement…
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Juin - Juillet 2018 - Magazine n°708
Situé sur les hauteurs de Rolleboise, à quelques encablures de Giverny, le Domaine de la…
4 juin 2018
La 2e édition du salon Food Hotel Tech, qui se poursuivra le mardi 5 juin…
Mai 2018 - Magazine n°707
L’intelligence artificielle sous forme de chatbots, d’algorithmes, ou encore les services prédictifs, le développement de…
27 avril 2018
L’amendement sur le doggy bag prévoyant que « les restaurants et les débits de boissons à…
11 avril 2018
La 2e édition de Food Hotel Tech, le 1er salon du digital et de la technologie…
Avril 2018 - Magazine n°706
À partir du 25 mai 2018, le Règlement général européen sur la protection des données…
Avril 2018 - Magazine n°706
Rares sont les hôteliers-restaurateurs à ne pas utiliser les fruits, propices à une « ivresse » gourmande…
Avril 2018 - Magazine n°706
Les revêtements de sol dans les hôtels doivent répondent à plusieurs impératifs tels que la…
Avril 2018 - Magazine n°706
Le recrutement des saisonniers est un exercice souvent périlleux pour les hôteliers étant donné la…
