Mars 2023 - Magazine n°750
L’offre de snacking s’étoffe dans les hôtels avec des produits de plus en plus haut…
9 mars 2023
Le 6 mars 2023, l’Observatoire national des Stations de Montagne (ANMSM) publiait un bilan satisfaisant…
23 février 2023
L’édition 2023 de Food Hotel Tech Paris, qui aura lieu les 14 et 15 mars…
16 février 2023
Après une année 2022 de reprise pour l’hôtellerie française suite à la crise sanitaire, les…
23 janvier 2023
Le 18 janvier, lors de ses vœux, le président de la Confédération des Acteurs du…
Janvier/février 2023 - Magazine n°749
Établissements hôteliers, restaurants gastronomiques, chaînes multi-sites : leur point commun, la recherche de l’excellence et la…
Janvier/février 2023 - Magazine n°749
ÉNERGIE ET ENVOLÉE DU MONTANT DES FACTURES : prétextant actualité géopolitique et inflation, les fournisseurs de…
Janvier/février 2023 - Magazine n°749
Si 2022 a permis aux CHR de se rapprocher des niveaux d’activité de 2019, avant…
Janvier/février 2023 - Magazine n°749
Au fil des années, les chaînes hôtelières se sont dotées de nouveaux outils pour rendre…
Janvier/février 2023 - Magazine n°749
Le médiatique chef étoilé a pris la tête de l’Umih (Union des métiers de l’hôtellerie…