Juin/Juillet 2016 - Magazine n°690
L‘évaluation de la qualité sanitaire d’une matière première à réception sous-entend, sur la base des…
Juin/Juillet 2016 - Magazine n°690
Motiver son équipe ne s’improvise pas. La gouvernante générale doit faire preuve d’une grande habileté…
Juin/Juillet 2016 - Magazine n°690
Situé au cœur du Perche, dans le centre d’un village de 1 200 habitants, l’hôtel…
Juin/Juillet 2016 - Magazine n°690
AccorHotels a entrepris une refonte totale de sa stratégie en matière de restauration. Focus sur…
Juin/Juillet 2016 - Magazine n°690
La fréquentation des hôtels et des hôtels-restaurants reste en berne en ce début d’année 2016.…
2 juin 2016
A l’issue de la première convention nationale des plages qui s’est tenue à Cannes les…
18 mai 2016
Le président du Groupement National des Indépendants Didier Chenet et les présidents de l'Umih et…
Mai 2016 - Magazine n°689
Par jugement en date du 6 octobre 2015, le tribunal de grande instance de Dijon…
Mai 2016 - Magazine n°689
En vertu des dispositions de l’article L 1225-5 alinéa 1 du Code du travail, la…
Mai 2016 - Magazine n°689
Proposer à ses clients une offre de restauration est loin d’être une tâche aisée pour…