5 janvier 2015
Accor vient de signer avec le groupe hôtelier chinois Huazhu un partenariat commercial et capitalistique,…
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Décembre 2014 - Magazine n°676
Les hôteliers sont souvent soumis à la pression du quotidien. La nécessité de piloter prix…
Décembre 2014 - Magazine n°676
En début de chaque année scolaire, certaines industries hôtelières sont sollicitées par les chefs d’établissements…
Décembre 2014 - Magazine n°676
Comment se différencier sur le marché hautement concurrentiel de l’hôtellerie et de la restauration ?…
Décembre 2014 - Magazine n°676
Fraîchement nommé à la tête du GNI, Didier Chenet dévoile sa feuille de route et…
Novembre 2014 - Magazine n°675
Réussir l’ouverture d’un hôtel haut de gamme ne s’improvise pas. C’est un travail de longue…
Novembre 2014 - Magazine n°675
Avec un nom en hommage à la théorie développée par Édouard Glissant, le Tout-Monde est…
Octobre 2014 - Magazine n°674
En quoi consiste la récente loi Hamon ?La récente loi Hamon, particulièrement fournie, ambitionne notamment…
Octobre 2014 - Magazine n°674
La formation professionnelle est au centre des préoccupations du gouvernement. La réforme de l’apprentissage va…
Octobre 2014 - Magazine n°674
Un adhérent de l’Apiih nous a fait parvenir une copie d’un courrier adressé à l’hôtel…
