Avril 2023 - Magazine n°751
L’offre de boissons alcoolisées est mise à mal par la tendance de consommation baissière, rencontrée…
16 mars 2023
A l’occasion du salon Franchise Expo Paris, prévu du 19 au 22 mars prochain, Guy…
Mars 2023 - Magazine n°750
Yannick Gavelle, cofondateur et DG de Hôtels & Préférence Créée il y a 22…
8 mars 2023
Le 2 mars 2023, le Royal Monceau – Raffles Paris (8e) annonçait l’arrivée du chef…
31 janvier 2023
Fondée en 2013 avec l’ouverture d’un 1er hôtel - Le Swann (Paris 8e) - la…
Novembre 2022 - Magazine n°747
Établissement insolite pour surprendre le client, en immersion dans la nature, hébergement hybride, intégrant le…
Novembre 2022 - Magazine n°747
La jeune chaîne, qui compte 13 hôtels lifestyle, a rouvert son établissement de Rueil-Malmaison après…
26 octobre 2022
Cette année, l’ex-chef du Ritz à Paris Nicolas Sale collabore avec La Folie Douce, travaillant…
Octobre 2022 - Magazine n°746
Face à la pénurie de personnel, les hôtels adaptent leurs horaires de travail et testent…
Octobre 2022 - Magazine n°746
Pour augmenter le taux de captation de leur offre petit-déjeuner, les hôteliers déploient différentes initiatives…