Octobre 2023 - Magazine n°755
Jean-Claude Messant, directeur général du Royal Mansour (Maroc) À l’aube de l’ouverture d’un nouvel…
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Août/septembre 2023 - Magazine n°754
Julien Donzel, directeur des opérations du Beau-Rivage Palace à Lausanne Riche d’une expérience internationale…
Avril 2023 - Magazine n°751
Le marché publicitaire du secteur de l’hôtellerie reprend des couleurs depuis 2022, tout en étant…
Janvier/février 2023 - Magazine n°749
Le médiatique chef étoilé a pris la tête de l’Umih (Union des métiers de l’hôtellerie…
Décembre 2022 - Magazine n°748
Groupe Chevalier Paris Un nom, une garantie d’excellence, la promesse d’un séjour d’exception : Chevalier Paris.…
Décembre 2022 - Magazine n°748
Situé à proximité du quartier d’affaires de La Défense près de Paris, le nouvel opus…
15 juin 2022
Une cuisine de terroir, à base de produits locaux et de saison : tel est le…
Novembre 2021 - Magazine n°738
Présente dans toutes les catégories d’hôtels, l’offre snacking gagne du terrain depuis le Covid-19. Lorsqu’elle…
29 juin 2021
Finaliste de Top Chef 2020, Adrien Cachot rejoint la résidence nomade pendant le Festival de…
26 novembre 2020
« Il y a une tempête qui arrive. Déjà des cas de suicides dans la profession.…
