Mars 2023 - Magazine n°750
La crise énergétique et le décret Tertiaire, aux objectifs ambitieux, conduisent l’univers hôtelier à intensifier…
Mai 2022 - Magazine n°743
Le plus emblématique des hôtels de la promenade des Anglais – voire de la Côte…
Janvier/février 2022 - Magazine n°740
Après une année 2020 inédite, l’hôtellerie française a amorcé sa remontée d’activité en 2021. Le…
17 décembre 2021
Syndicats et patronats et l’hôtellerie-restauration étaient à nouveau réunis le 16 décembre 2021 pour trouver…
1 décembre 2021
Le secteur avait déjà été durement touché par les précédents épisodes liés à la crise…
28 septembre 2021
The NPD Group publiait le 27 septembre 2021 le bilan de la restauration hors domicile…
27 septembre 2021
A l’occasion du Sirha, qui se tient à Eurexpo Lyon depuis le 23 septembre dernier,…
14 septembre 2021
Créé en 2010 par Xavier Zeitoun, Thomas Zeitoun et Julien Balmont, Zenchef ambitionnait dès le départ…
30 août 2021
Une enquête effectuée auprès des adhérents de l'Umih, du GNI, du GNC et du SNRTC…
Août/Septembre 2021 - Magazine n°736
Après une phase de rénovation, l’Hôtel du Nord à Mâcon est passé sous enseigne Sure…