Philippe Guiffre : Quel a été votre parcours ?
Gianni Riatsch, directeur général : J’ai aujourd’hui 58 ans. Je suis Italien et je suis originaire de la ville de Rome. Après des études techniques, je suis parti travailler en Allemagne et je suis arrivé à Paris au Grand Hôtel en mai 1968. En 1969, je suis rentré chez Hilton, comme réceptionniste de nuit. Je me souviens encore, je gagnais 652 francs par mois. Quatre ans plus tard, j’étais attaché de direction, et j’ai décidé de rejoindre le groupe Holiday Inn, qui regroupait alors quelque 1 500 hôtels dans le monde. J’y suis resté 5 ans. J’ai commencé par Bruxelles, avant de prendre mon premier poste de directeur à Avignon. J’avais 28 ans. Puis j’ai fait l’ouverture d’Orly, toujours pour Holiday Inn, et j’ai quitté la chaîne pour partir en Afrique du Sud. Après cette expérience, j’ai pris le Sofitel de Metz pendant 2 ans, avant de rejoindre Meridien en 1979. J’ai commencé par Dubaï, avant d’enchaîner sur la Guadeloupe, Nice, Dakar et Athènes. En 1990, j’ai intégré la chaîne Sheraton, d’abord aux Bahamas, puis à Santiago du Chili. Je suis ensuite allé à Florence, avant de revenir chez Hilton, en l’an 2000, pour prendre la direction de l’établissement de Londres. Finalement, en 2003, je
