Le système «cahier de réservation électronique» Confirmation immédiate
Le système «cahier de réservation électronique» est proposé en France par les portails de réservation de tables OpenTable.fr, lafourchette.com, restopolitan.com. Deux autres prestataires cherchent à s’introduire sur ce marché : Reservoresto.com et Creetic.com. Avec ce système, lorsqu’un internaute fait sa demande de réservation à partir du portail (ou à partir du site officiel du restaurant grâce à un lien), le système recherche aussitôt dans votre cahier de réservation électronique vos tables disponibles avant de lui transmettre immédiatement par mail ou SMS une réponse positive ou négative. Une fois la réservation prise, elle est automatiquement inscrite dans votre cahier de réservation et elle apparaît dans une couleur précise… «Le système cahier de réservation électronique, explique Sacha Drazien, directeur commercial France d’OpenTable, a vu le jour en Californie en 1998 avec le portail OpenTable.com. Aujourd’hui, OpenTable est présent dans 8 pays et s’est implanté en France avec OpenTable.fr en janvier 2008. Plus de 80 restaurateurs font déjà confiance à ce partenaire. Le portail lafourchette.com est apparu sur le réseau en France courant 2006. «Travaillant dans l’informatique et ayant une bonne vision du marché de la réservation en ligne aux Etats-Unis et en Grande Bretagne, explique Bertrand Jelensperger, nous avons décidé avec Patrick Dalsace et Denis Fayolle de créer le portail lafourchette.com en nous appuyant sur les solutions qui nous paraissaient les plus en adéquation avec les attentes des internautes et celles des restaurateurs. 250 restaurateurs
