Dernier projet de Laurent Taïeb, Madame Rêve a ouvert ses portes au 3e trimestre 2021 au 48, rue du Louvre à Paris. Entre luxe et hyperluxe, l’établissement qui redonne vie à l’iconique Poste du Louvre offre à l’hôtellerie un genre nouveau.
Madame Rêve ressemble en tous points à ce que son créateur imaginait. Avec nombre d’expériences dans le cinéma, la 
musique, l’art contemporain ou l’immobilier à son actif, Laurent Taïeb – également à l’origine du Café du Trésor, des restaurants Lo Sushi, Bon avec Philippe Starck ou encore du célèbre Kong – a immédiatement été séduit et inspiré par l’architecture du bâtiment de la Poste du Louvre, érigé en 1886 d’après les dessins de Julien Guadet. Une fois l’appel d’offres remporté en 2013 (avec l’investisseur Novaxia), Laurent prend donc les choses en mains et assume la direction artistique des lieux. « Madame Rêve, c’est un projet très personnel, c’est un conte contemporain que j’ai imaginé pour moi et écrit pour les autres », explique-t-il. « J’ai voulu raconter mon histoire, interpréter l’hymne de mon métier. » À ses rencontres avec les plus grands designers, il a ajouté le meilleur du savoir-faire d’artisanat d’art français pour créer cet hôtel élégant et urbain, luxueux et 
chargé
