Valence offre de nombreux marchés avec un grand choix de produits du terroir.
Capitale de la Drôme aux allures provinciales, Valence s’étend sur les deux rives du Rhône, face à l’Ardèche, dont les reliefs blancs et rudes donnent un avant-goût du midi. Tantôt lyonnaise, tantôt provençale, la ville conjugue deux climats et deux caractères, qui forgent l’identité de la Vallée de la Drôme. Les origines de la Ville d’Art et d’Histoire remontent au 1er siècle avant J.-C., date à laquelle une colonie romaine implante Valentia sur la rive gauche du fleuve. Aujourd’hui, ce lieu primitif est devenu l’emplacement de la basse ville, qui déploie ses 
L’Ardèche fait face à la ville drômoise.charmes médiévaux et Renaissance au pied de la cathédrale romane Saint Apollinaire du 12ème siècle. Dans ce quartier serpente un dédale de rues piétonnes, ponctué de placettes, absides, beffrois, musées et vestiges de pierres, dont la superbe Maison des Têtes du 16ème siècle intégralement conservée. Les canaux disséminés dans toute la ville et les dix parcs urbains s’étalent harmonieusement sur les trois terrasses de Valence, la basse ville, la moyenne ville et les quartiers hauts, qui descendent doucement vers le fleuve.
Sortir du tourisme de passage
Valence compte 68 000 habitants, recensement 
qui monte à 120 000 si l’on inclut son agglomération de 7 communes. Outre sa nature composite et la beauté des paysages environnants, la ville
