Ouvert en 1992, l’hôtel Saphir est devenu un franchisé Best Western, il y a sept ans, après avoir été affilié à d’autres chaînes. Situé dans un dynamique quartier d’affaires, cet établissement 4 étoiles a fait l’objet d’une récente rénovation de ses 110 chambres, pour des séjours alliant confort et sérénité. Toutefois, il lui faut recapter une clientèle d’affaires, susceptible de dynamiser le chiffre d’affaires du restaurant Les Tournesols, qui développe un qualitatif concept de buffets gourmands. Lors de son ouverture en août 1992 et pendant cinq ans, cet hôtel 3 étoiles fait partie de la chaîne Resthôtel Saphir. « Lorsque cette dernière a déposé le bilan, le nom Saphir a été gardé car il était connu dans le quartier », affirme le directeur Carlos Antonanzas, en poste depuis l’ouverture de l’établissement. Cet hôtel a ensuite été indépendant pendant dix ans, avant d’être franchisé Tulip Inn durant cinq ans. « Depuis sept ans, le Saphir est membre de la chaîne Best Western qui, forte de son image qualitative, permet d’attirer une clientèle européenne et internationale, venant d’Allemagne, d’Italie, du Japon, de Chine… », souligne le directeur Carlos Antonanzas. Dans le secteur de l’hôtellerie depuis une trentaine d’années, il a, entre autres, travaillé pour le Club Med et le groupe Accor en Polynésie française, et s’est impliqué dans plusieurs ouvertures.
À l’instar d’une « auberge moderne »
« Au Saphir, devenu un 4 étoiles depuis cinq ans, le client apprécie de retrouver les normes Best Western. Il
