Les élections à la Présidence et à la Vice-Présidence de la FNCBD eurent lieu le 30 novembre dernier. Deux tickets s’étaient présentés, celui de Pierre-Paul Alfonsi et d’Hervé Taron et celui de Bernard Quartier et de Jean-Pierre Héland. Un tirage au sort désigna Pierre-Paul Alfonsi pour commencer. «Depuis 17 ans, ma préoccupation a été de défendre ma profession et mes adhérents… J’ai choisi Hervé Taron, parce qu’il est jeune et qu’il a une discothèque. Nous nous complétons… Ma philosophie, c’est que lorsque j’étudie un dossier, je concerte beaucoup et ensuite je le défends. Pour que les dossiers avancent au niveau national, il faut d’abord avoir le soutien des présidents départementaux et régionaux.» Pierre-Paul Alfonsi détailla ensuite son programme (voir le numéro 603 de l’Industrie Hôtelière) et il évoqua notamment quelques mesures mises en place dans son département et qu’il souhaiterait étendre : le contrôle de la multiplication des licences en centre ville (interdiction de s’installer à moins de 150 m d’une licence 2,3 ou 4) et le fait que dans les Bouches-du-Rhône, c’est le syndicat et non pas l’administration qui donne l’agrément hygiène. Hervé Taron indiqua de son côté : « Je fais un beau métier. J’ai envie de le dire haut et fort à toutes les administrations… » Après avoir détaillé ses objectifs
