«Dans le pays basque, nous avons eu une année 2007, comparable à 2006», souligne Roland Héguy Président de l’UMIH 64 et Président de la Fédération Nationale de l’Hôtellerie Française (FNHF). «Les mois d’avril et mai ont été difficiles, mais les mois de septembre et octobre ont été meilleurs. Dans l’arrière-pays, il y a beaucoup de petites affaires, de 10 à 12 chambres, qui survivent plutôt avec une grosse restauration. Inversement, sur le littoral, les affaires qui se créent ont plutôt 70 à 80 chambres en 2 étoiles et 55 à 60 chambres en 3 étoiles. Je constate d’ailleurs que sur le littoral il y a de plus en plus de chaînes et de franchisés. Après les municipales, je pense d’ailleurs que nous aurons de nouveaux projets qui sortiront de terre entre Biarritz et Hendaye.» Roland Héguy est lui-même en train de rénover son établissement l’hôtel Windsor à Biarritz. «J’avais déjà rénové 4 chambres témoin, que je proposais 20 % plus cher, et elles ont été systématiquement demandées. Je suis en train de finir 2 étages et je ferai aussi 2 étages en 2009 et 2 étages en 2010.»
